Cómo curar ollas de barro en el horno?
Si no están curadas estas ollas
pueden agrietarse o explotar.
Aquí te explicamos cómo evitarlo:
-Corta en pedazos 2 o 3 papas /
patatas y mételas en la olla, paellera o cazo y luego llénalo de agua.
-Coloca la olla de barro en el
horno a 150ªC-180ªC.
-Cuando la papa/patata esté
cocida, retira la olla del horno. Quita el contenido de la olla.
-Seca concienzudamente la olla con
un paño o papel de cocina.
-Frota un diente de ajo en la base
exterior de la cazuela. Así los poros se abrán sellado y no correrás riesgos de
rotura.
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